Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Basilikabröd med soltorkade tomater
Goda sommarbröd till grillat.
Ingredienser
- 12 marinerade soltorkade tomater
- 1 kruka basilika
- 50 g jäst
- 5 dl vatten, 37 grader
- 1 msk strösocker
- 2 tsk salt
- 2 msk olivolja
- 13-14 dl vetemjöl
- Pensling:
- 1 ägg
Gör så här
- Skär tomaterna i bitar. Hacka basilikan. Rör ut jästen i vattnet och tillsätt socker, salt och olja. Arbeta in mjölet lite i taget till en smidig deg. Spara lite mjöl till utbakningen. Blanda i mjöl och basilika i degen. Låt jäsa under bakduk cirka 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i två bitar. Forma till längder och dela dem i 36 bitar. Forma till runda bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Låt jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 200 º.
- Pensla bröden med lätt uppvispat ägg. Klipp ett kors i bröden. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
@Kerstin Sandgren
Ett underbart gott bröd, gjorde succé på studentfest, rekommenderas varmt, en klar 5:a!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
