Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 10 st basilikablad
- 1 st äpplen, syrliga
- 2 cl citronjuice
- 8 cl äppeljuice, koncentrerad
- 5 cl vit rom
- Citronskiva
- Is
Gör så här
- Skölj och riv halva äpplet grovt.
- Muddla rivet med basilikablad och citronjuice.
- Häll på äppeljuice och skaka i en shaker med is.
- Sila ner i ett lowballglas och häll på rom.
- Skär tunna skivor av äpple och citron och dekorera med. Avsluta med krossad is.
- Grön kant:
- Vill du imponera kan du göra en grön kant på glaset med basilika och socker innan du häller i drinken:
- Mosa några basilikablad med lite vatten, så att du får fram en grön vätska.
- Häll ut vätskan i en djup tallrik.
- Strö lite socker i en annan djup tallrik.
- Doppa glaset i basilikavattnet och sedan i sockret.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Mangocolada
Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen ”Som Tam”. Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök,…
Dryck vi tror du gillar
