Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 °.
2. Skär bort det mörka från kasslern.
3. Pensla grillsås generöst runt om kasslern. Strö över ströbrödet och lägg över på en smord. ugnsplåt.
4. Skär bort rotfästet från tomaterna och kryssa dem lätt med en kniv på ovansidan. Pensla även dem med lite grillsås och lägg dem bredvid kasslern.
5. Griljera i ugnen ca 20 min. Kasslern behöver bara bli ljummen eftersom den redan är tillagad.
6. Bland crème fraiche med persiljan.
7. Ställ fram kasslern som en stek upplagd på en skärbräda tillsammans med tomaterna och såsen.
8. Servera gärna med kokt potatis och broccoli.
9. Tips! Tillsätt gärna 1/2-1 dl smulad ädelost i crème fraichen
10. för att ge såsen ytterligare stuns.