Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ugn: 225 grader
- 1 hel kyckling, ca 1,1 kg
- 1 tsk salt
- 3-4 msk färsk salvia eller dragon, strimlade
- 2-3 tsk torkade
- 1-2 vitlöksklyftor, pressade
- Ca 800 g små potatisar
- 1 medelstor purjolök, i bitar
- Ca 3 dl hönsbuljong av tärning eller fond
- 2 msk balsamvinäger
- Tillbehör
- Ca 8 dl isbergssallad, strimlad
- 4 grova baguetter
Gör så här
- Vrid vingarna bakåt på kycklingen och lås dem på ryggen. Gnid in kycklingen med salt, krydda och ev vitlök. Lägg dem med bröstet upp i en blötlagd lergryta eller ugnssäker form med lock tex av Pyrex. Lägg purjo och potatis runt om och häll på buljong och balsamvinäger.
- Sätt in formen i nedre delen av ugnen i kall ugn. Sätt på ugnen och låt kycklingen stå ca 1 timme 30 minuter.
- Servera med sallad och bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
