Bergis

Ett bröd som är enkelt att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk matfett
  • 5 dl ljummet vatten, ca 37grader
  • 50-75 g jäst
  • 2 tsk socker
  • ca 13 dl vetemjöl
  • Ägg till pensling
  • vallmofrön eller sesamfrön

Gör så här

  1. Smält matfettet, tillsätt vatten och värm till ca 37 grader. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop degen och låt jäsa i 30 minuter. Ta upp degen och arbeta den någon minut och platta sedan ut den som en kaka inte för platt på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter. Skåra degen i fyrkantiga bitar och pensla med äg och strö på vallmo frön eller sesamfrö. Grädda i ca 10 minuter i 225 grader.

Kommentarer

Ps 225 grader om du bakar 2 bröd istället
Det är glömt att det ska vara med en tesked salt ser jag i mitt recept. Jag gräddade två bröd i stället och då nedre delen av ugnen i 20 - 25 minuter. Penslade mina bröd med mjölk istället för ägg innan vallmofrö. Full pott med stjärnor/ kram

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr