Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Berlinermunkar med plommonmos
Smarriga munkar efter tyskt recept (Krapfen mit Zwetschkenfüllung).
Ingredienser
- 500 g vetemjöl
- 40 g jäst
- 80-100 g socker
- 14 g vanilsocker
- 1 krm salt
- Ca 0.25 l ljummen mjölk
- 2-3 äggulor
- 125 g smör
- 750 ml solrosolja till fritering
- 1 msk plommonmos per munk till fyllningen
- Florsocker till glasering
Gör så här
- Blanda mjöl, jäst, lite av mjölken och sockret. Låt jäsa.
- Tillsätt resten av mjölken och sockret, salt, äggula och rumsvarmt smör. Knåda ihop till en smidig deg med köksmaskin.
- Kavla ut degen till 2 cm tjocklek. Ta ut 8 cm stora plättar med hjälp av ett dricksglas. Låt de jäsa 15-20 minuter under ett duk.
- Värm solrosoljan i en kastrull och fritera degbitarna i ca. 3 minuter. Vänd ofta!
- När munkarna är kalla fylls de med plommonmos (funkar bäst med en speciell spruta). Till slut får de en glasyr av florsocker blandat med lite vatten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat