Gör så här

1. Blanda jäst , havredryck och smält smör. Sedan blanda mjöl till det blir ett deg. Knåda det till en fin deg.

2. Lägg degen jäsa under duk i ca 40 minuter. När du rullat bullarna, lägg dem på en bakplåt och låt dem jäsa ytterligare 60 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.

3. Pensla bullarna med ägg när de har jäst färdigt och grädda dem i 10 minuter.

4. När bullen har svalnat skär du av ett lock på den. Ta ut lite av innehållet.

5. Riv mandelmassa och blanda med lite grädde för att göra den lite mer krämig.

6. Fördela fyllningen i bullarna. Vispa grädden och lägg en klick i varje bulle. Lägg på locket.

Kommentarer

@leinah

Gör mandelmassan på klassiskt vis med mandel, mjölk och urgröpet. Det blir mumsfilibaba! Annars var det superbra recept!

@Annette Sjögren

Här har ni fyllningen... 100 g sötmandel honung eller agavesirap efter tycke Inkråmet av bullen 3/4 dl grädde Fördela fyllningen i bullarna. Vispa grädden och lägg en klick i varje. Lägg på locket. Ät och njut!

@Lisette Bergh

Original fyllningen är hackad madel och honung, mängd efter tycke och smak. Kör detta i matberedaren tills det får önskad konsistens (felstavat ser det ut som).