Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling ca 1,2 kg
- saft av en halv citron
- Salt
- Svartpeppar
- Vitpeppar
- 1 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 2 gula lökar
- 1 dl vatten
- 2 dl sherry torr
- 10 -15 urkärnade gröna oliver
- 1 1/2 dl rom mörk
- 1 vitlöksklyfta
- Peppar efter behag
- Vattenkrasse
Gör så här
- Dela kycklingen i små bitar (i receptet står 68 st bitar)
- och marinera dem med citronsaft, salt och svartpeppar.
- Torka kycklingbitarna, krydda med salt och vitpeppar och bryn dem i olja tillsammans med skalade och skivade vitlöksklyftor.
- När kycklingen och vitlöken börjar få färg tillsätter du de gula lökarna, skalade och skurna i bitar. Bryn lite till och häll på vatten och sherry. Låt småkoka underlock i 20 minuter.
- Tillsätt oliver, rom och pressad vitlök. koka 20 minuter. Smaka av med vitpeppar.
- Garnera med vattenkrase
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
