Bestefars skägg

Traditionell dansk kaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör eller margarin
  • 1 1/4 dl Dansukker strösocker
  • 4 äggulor
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk
  • Fyllning:
  • 5 msk jordgubbssylt
  • Maräng:
  • 4 äggvitor
  • 3 dl Dansukker strösocker

Gör så här

  1. Rör matfett och socker luftigt. Tillsätt äggulorna, en i taget. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt detta växelvis med mjölken. Bred ut degen i en liten, 20 x 30 cm, smord långpanna. Baka i 15 minuter i 175°. Tag ut kakan och bred på ett tunnt lager jordgubbssylt.
  2. Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt 1 dl av sockret under fortsatt vispning. Resten av sockret vänds ner i marängmassan. Bred ut marängen över kakan och baka i ytterligare 15 minuter. Skär i rutor.
  3. Receptet är baserat på Dansukker-produkter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr