Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 10 stora potatisar
- 5-6 hg lövbiff
- 80 g boursin-ost
- 80 g valnötter
- ½ dl bulgur
- 4 tsk torkad persilja (minst)
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 2 msk olja
Gör så här
- Skala och klyfta potatisarna. Koka upp dom i vatten, men låt bara koka ca fem minuter. Häll av vattnet.
- Häll oljan i en långpanna och fördela potatisen i den. Strö över hälften av saltet, två tsk persilja och vitlökspulvret. Ringla lite olja eller flytande smör över om du vill.
- Koka upp ca två dl vatten och häll över bulguren. Låt stå ca tio minuter. Hacka valnötterna ganska fint. Blanda boursin-osten med valnötshacket, två tsk torkad persilja och den avrunna bulghuren. Salta och peppra lövbiffarna. Lägg ca två msk ostblandning i var och en. Rulla ihop och lås med en tandpetare. Lägg ovanpå potatisen och ställ in i ugnen, 200 grader ca 20 minuter.
- Servera med en tomatsallad eller kokta sockerärter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
