Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt olja innan den avslutas i ugnen. Där blir den perfekt gyllenbrun innan det är dags för servering ihop med tillbehör som potatis, tomat och en klick gräddfil.
Ingredienser
- Potatis
- ca 500 g sötpotatis
- 600 g fast potatis
- 2 msk olivolja
- 1 tsk timjan
- Torsk
- 600 g torskfilé
- 2 msk senap
- 1 tsk paprikapulver
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 dl ströbröd
- 1 msk olivolja
- 250 g körsbärstomater
- Gräddfil
- 1/2 kruka persilja
- 1 1/2 dl gräddfil
Gör så här
- Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.
- Potatis:
- Skölj och skiva all potatis och blanda dem med olivoljan, timjan, salt och peppar. Häll ut dem på den förvärmda plåten och rosta först ca 15 minuter.
- Torsk:
- Bred senapen på torskfiléerna. Strö över paprikapulver, salt, peppar och ströbrödet. Ringla olivoljan över torsken. Lägg den på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.
- Dela tomaterna.
- Gräddfil:
- Hacka persiljan och blanda den med gräddfilen, smaka av med salt och peppar.
- Servera torsken med potatisen, tomaterna och gräddfilen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
