Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 ryggbiffar eller entrecotè
- 700 g mandelpotatis
- 3 msk olivolja
- 2 tsk torkad rosmarin
- 200 g valfri svamp (helst Karl-Johan, kantareller, champinjoner )
- 2 dl crème fraiche
- Smör till stekning
- Flingsalt
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tvätta och skiva potatisen på längden i 1/2 cm tjocka skivor. Blanda runt med oljan och generöst med salt, peppar, rosmarin. Lägg ett tunt lager i en långpanna och rosta i c:a 15 min. Vänd en gång.
- Skiva ev. svampen, stek den i smör, rör i creme fraichen. Håll varmt !
- Stek biffarna i smör, c:a 3 min på var sida
- Servera med förvällda bönor, citron och flingsalt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
