Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g ryggbiff
- 1 stor gul lök
- 2 selleristjälkar
- 1 grön paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk olivolja
- 400 g krossade tomater på burk
- 2 msk tomatpuré
- ½-1 tsk cajunkrydda
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor, cirka 5x½ cm. Hacka löken och sellerin. Kärna ur paprikan och tärna den fint. Finhacka vitlöken. Hetta upp 2 msk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i köttstrimlorna och bryn dem runtom fyra-fem minuter. Lägg över köttet på ett fat.
- Tillsätt resten av oljan till stekpannan och lägg i lök, selleri och paprika. Sänk till medelvärme och fräs två-tre minuter under omrörning tills grönsakerna börjar bli mjuka. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare 30 sekunder under omrörning.
- Tillsätt köttstrimlorna till grönsakerna. Blanda ner tomater, tomatpuré och ½ tsk cajunkrydda. Låt sjuda ca åtta minuter tills såsen reducerats något. Smaka av med salt, peppar och cajunkrydda och servera.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
