Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g strimlat nötkött
- 1 gul lök
- 1-2 morötter
- 1 dl strimlad vitkål
- 1 dl gröna ärtor
- 3 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk tomatpuré
- 3 msk grädde
- 2 tsk soja
- Smör till stekning
- Idealmjöl
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och hacka löken. Skala och hacka morot i tunna skivor. Strimla vitkålen, enklast med osthyvel.
- Bryn smöret i gjutjärnspanna/-gryta. Lägg i köttet tills det fått fin stekyta. Salta och peppra. Lägg undan köttet och fräs löken, morötterna och vitkålen något.
- Lägg tillbaka köttet i pannan, häll på vatten, buljongtärning och tomatpuré. Låt puttra tills buljongtärningen lösts upp. Red med idealmjöl till önskad konsistens.
- Häll på grädde och soja, låt puttra i 20 min. Tillsätt ärtorna efter halva tiden.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
