Biffsmörgås Bellmansro

En av de många smårätter "till cocktails" som var typiska för Stockholms populära sommarkrog Bellmansro.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 skivor vitt formbröd
  • Smör
  • 4 bitar oxfilé
  • 1 fast tomat
  • Dijonsenap
  • 1 dl nyriven pepparrot, ca

Gör så här

  1. Skär bort kanterna på brödet. Stek skivorna i smör.
  2. Stek oxfilébitarna medium. Skiva tomaterna och stek dem hastigt i het panna.
  3. Lägg oxfiléerna på hälften av brödskivorna. Därpå lite dijonsenap, tomatskivorna, den rivna pepparroten och överst bröd.
  4. Servera med en blandad sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr