Billy Opels karamelliserad ädelost på hjortron

Supersmarrrigt å enkelt! Från "halv 8 hos mig" när de va hos Erik Morell i Mora.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 140 g ädelost
  • 1 ½ dl hjortronsylt
  • 4 tsk råsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på högsta grillvärme.
  2. Fördela hjortronen på 4 ugnsfasta assietter.
  3. Lägg en skiva ädelost uppe på och strö sockret över osten.
  4. Ställ in i ugnen under grillen eller använd en brännare på osten, tills sockret har smält och karamelliserats.
  5. Servera genast.

Kommentarer

Kanske ett vitt sött vin, exempelvis en söt Tokajer eller ett sött vin av sauternestyp.
Vad drycker man till denna efterrätt?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr