Birgittas bröd

Jättegott, spännande bröd som står gott på egna ben.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 4,5 dl vatten
  • ½ dl olivolja
  • 3 msk strösocker
  • 1 msk salt
  • 1 finhackad gul lök
  • 75 g marinerade, soltorkade tomater
  • 20 svarta oliver utan kärnor
  • ½ röd paprika
  • ½ gul paprika
  • ½ grön paprika
  • 1,1-1,3 l vetemjöl

Gör så här

  1. Rör ut jästen i ljummet vatten.
  2. Tillsätt oljan och sockret. Blanda i mjöl, salt och de hackade grönsakerna. Arbeta till en smidig (och rätt kladdig) deg som får jäsa ca 1,5 timme.
  3. Forma till två bröd, som gärna kan skåras och få lite grovt salt och en näve mjöl på ytan.
  4. Grädda i 200 grader, ca 40 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…