@living_

Biscotti

Enligt mig är detta världens godaste föda! :D Kom ihåg att sänka värmen till 100°C när skorporna ska torka. Går även jättebra att experimentera med olika kryddor och nötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • Smaksättning:
  • 1 dl sötmandlar
  • ½ dl hela hasselnötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smält smöret i mikro eller kastrull och rör samman med socker tills det blir pösigt. Tillsätt ett ägg i sänder under vispning.
  3. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och nötter och häll äggblandningen i detta.
  4. Dela degen i tre bitar och rulla ut till längder lika långa som plåten.
  5. Grädda i 20 minuter och skär dem sedan i skivor.
  6. (Det blir enklare om du skär dem medans de är lite varma så att de inte smular för mycket.)
  7. Låt dem sedan torka i ugnen i 100°C i ca en timma.

Kommentarer

@hargus
Perfekt recept! Alla är förtjusta i dessa skorpor.
@majazoya
Hej, vilket suveränt recept på biscotti. Blir bra varje gång, brukar variera smaksättningen med hackad choklad ibland.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar