Biscotti md citron, vanilj och pistage

Biscotti, de italienska bakverken som finns i hundratals variander. De här är bara "så goda" tycker jag

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl
  • 100 g vit choklad (ej blockchoklad)
  • 1 msk rivet citronskal
  • 1 dl pistagenötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 170 grader. Rör smör och soccker pösigt. Det går bra med elvispens degkrokar om du inte har en köksmaskin. Tillsätt äggen och vispa i 1 min.
  2. Blanda mjöl och bakpulver med tärnad choklad, citronskal och grovhackade nötter. Rör ner i äggblandningen. Du kan fortfarande använda elvispen om du vill.
  3. Degen ska vara mjuk. Forma en längd och jämna till den med våta händer samt platta till den något. Grädda i 18-20 min eller tills den känns fast.
  4. Låt längden kallna och skär sedan tunna skivor, ca 1 cm, på tvären. Torka biscottin i 75 graders varm ugn i ca 1 tim eller tills de känns torra.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr