Biscotti med citronmeliss

Dessa skorpor är riktigt enkla att göra. Med citronmeliss och mandel blir de ett pikant tillbehör till kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g rumsvarmt smör
  • 3 ägg
  • 3 äggulor
  • 4 dl socker
  • ½ tsk örtsalt
  • 1 tsk bakpulver
  • 8 dl vetemjöl
  • 150 g mandel
  • 1 kruka citronmeliss

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör, ägg, äggulor och socker till ett luftigt skum. Blanda salt, bakpulver och mjöl. Rör ner det i smeten.
  3. Hacka mandeln och citronmeliss. Tillsätt det i smeten.
  4. Degen ska vara ganska kladdig.
  5. Dela degen i två bitar. Forma varje bit till en avlång rulle, lika långa som plåten. Lägg på bakplåtsklädd plåt.
  6. Baka i ugnen i ca 20 minuter. Skär rullarna i sneda skivor.
  7. Sänk värmen till 120 grader. Baka skorporna ytterligare 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr