Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ dl matolja
- 2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljextrakt
- ½ tsk mandelextrakt
- 2 stora ägg
- 6½ dl vetemjöl
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl tranbär, torkade
- 70 g pistaschnötter, skalade
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader. Blanda matoljan och strösockret till en smet. Tillsätt vanilj- och mandelextrakt samt ägg i blandningen.
- Blanda ihop vetemjöl, salt och bakpulver i en annan skål och blanda ner det i smeten.
- Hacka tranbären och pistaschnötterna i mindre bitar. Blanda ner dem i degen. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i fyra lika stora delar. Rulla delarna till fyra lika långa längder, ca 35x3 cm. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda längderna mitt i ugnen i ca 25 min. Ta ut plåten och skär längderna på snedden i ca 4 cm breda bitar.
- Grädda biscottin i ytterligare 10 min. Ta ut och låt dem svalna på ett galler. Förvara skorporna i en lufttät burk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
