Biskopskaka

Den här kakan har min mamma fått av prostinnan Kerstin Vikström. Den som tycker om bittermandel är den ett gott val.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör eller margarin
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 msk vaniljsocker
  • 25 st sötmandlar
  • 3 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl kall mjölk
  • 2 droppar bittermandelolja
  • Glasyr
  • 2 dl florsocker
  • 1 msk pressad citron
  • Rostade mandelspån

Gör så här

  1. Rör smör och socker vitt och pösigt.
  2. Tillsätt äggen ett i sänder
  3. Blanda mjöl, bakpulver , vanilj och den malda mandeln
  4. Blanda mjölk och bittermandeloljan.
  5. Blanda växelvis mjölblandningen med mjölkblandningen i smör socker blandningen.
  6. Grädda kakan i 200 grader tills den känns färdig
  7. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
  8. Blanda glasyren och bred över den kalla kakan och strö över mandelspån.

Kommentarer

Verkar god, skall prova att göra den till helgen! Mvh Monika

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…