Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kexbotten:
- 200 g digestivekex
- 200 g maryland cookies
- 2 msk kakao av hög kvalitet
- 125 g smör
- Fyllning:
- 500 g philadelphiaost
- 1 dl strösocker
- 1 färsk vaniljstång
- 3 ägg
- 200 g mörk kvalitetschoklad, 70%
- 1 ½ dl vispgrädde
- 1 ½ msk rom
- Garnering:
- Valnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Krossa digestivekexen och cookiesarna i en mixer och blanda med kakao. Smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ut smulblandningen till en botten i en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Förgrädda i mitten av ugnen i ca 7 minuter och låt svalna. Sänk ugnstemperaturen till 130 grader.
- Vispa philadelphiaost, strösocker och fröna från vaniljstången krämigt i en skål. Rör ner ett ägg i taget. Bryt chokladen i bitar och smält den i ett vattenbad i en skål över kokande vatten. Rör ner smält choklad, vispgrädde och rom i smeten. Häll detta över den nu kalla kexbottnen och garnera med valnötter.
- Grädda kakan i 130 grader i ca 40 minuter. Låt den svalna och servera den ljummen eller kylskåpskall. Servera den gärna med färska hallon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
