@kms

Björkens frallor

Riktiga nostalgifrallor! Goda och saftiga även efter någon dag. När jag gick på högstadiet gick det alltid att köpa nybakade frallor i fritidsgården på förmiddagsrasterna. Blev sugen på att testa dem igen så jag ringde upp skolan och personalen lyckades hitta receptet i en gammal pärm, vilken tur!

BakverkBröd
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 50 g margarin
  • 5 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 dl havregryn
  • 5 dl rågsikt
  • Ca 7 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smält margarinet och låt svalna något. Rör i vattnet. När vätskan är fingervarm smulas jästen i. Tillsätt salt, havregryn, rågsikt och vetemjöl. Knåda degen tills den är blank och släpper från bunken, låt jäsa ca 30 minuter.
  2. Dela degen i 10-12 delar beroende på hur stora frallor du vill ha, låt dem sedan jäsa på plåt i ytterligare 30 minuter.
  3. Gräddas ca 10-12 minuter i 250 grader.
  4. Låt svalna under bakduk om du inte vill ha en hård skorpa.

Kommentarer

@Anna Rhöös
Goda och smidiga att baka. Men jag håller med någon som tidigare hade lagt till salt. Jag gjorde som det stod men tyckte nog att det kunde vara lite mer salt i. Men ändå riktigt gott med enkla nybakade frallor!
@elvirandersson
Jag krossade havregrynen för att få en slätare konsistens, vilket också funkade bra! Och så var jag tvungen att tillsätta 2dl vetemjöl extra pga att degen fortfarande var rinnande. :) Helt fantastiskt goda, detta gör jag om!
@Linda Broman
Jätte goda :) Strödde vallmofrön på hälften vilket också blev bra.
@Linda Nilsson
Goda! Rekommenderas :-) Jag tillsatte en msk honung och en dl havrekli + tog 2 tsk salt.
@maria andersson
Supergoda och saftiga! Dessa kommer jag att baka fler ggr :)
@Maria Brannestam
Jättegoda och saftiga frallor!
@Karin Svensson
Jadå, det kan du säkert! Det är det fina med bröd, man kan slänga i/på nästan allt man har i skafferiet... : )
@Elin Blåberg
Kan man ta vallmofrön på dessa frallor? :)
@aliice
riktigt goda! uppskattades av hela familjen! en klockren femma!
@lena sjögren
Alla i familjen gillade dessa frallor skarpt! Enkla o mättande. Kändes som färska även dagen efter!
@frida herdenberg
Perfekta! Ändrade lite på receptet efter eget tycke men de blev verkligen superbra!
@soccermum
Jag gör 15 stycken enl min kalljästa variant av dessa och tycker de är precis lagom då att ta en fralla till frukost :)
@Niklas Yep
Mkt lättbakat, ofantligt mastiga frallor, lite väl mkt deg att tugga på i en fralla. Jag gjorde 12 st, en fralla blev typ en hel lunch.. Gör minst 16 st nästa gång, eller formbröd passar nog ändå bättre till denna mastiga deg. Kommer att baka detta igen iaf, limpa eller fralla får vi se...
@soccermum
Jättegoda! Jag gjorde en egen kalljäst variant av dem och hade även i 1 msk brödsirap :) Såå lyckat! TACK för receptet, en klar 5:a =)
@grisfest
Har precis bakat dom, lade i 2msk sirap och 1 tsk bakpulver. Jätte goda!!!
@Jeanette
Ska testa dessa nu tänkte jag:-)
@Janne Göransson
Saftiga, mättande och allmänt skitgoda... :-) Klar 5a!!!
@nette-pette
Mycket gott bröd som uppskattades av hela familjen! Tack!
@5021
Kanongoa, kommer att göra dessa fler gånger. Hela familjen gillade dom¤¤¤¤¤¤¤¤ 5 poäng får du helt klart av mig Skrivet av 5021 18 :e mar 2010, 16:48
@Cecilia
Dessa frallot låter super goda! ska prova att baka dom imorgon! :) Tack för ett bra recept!
@petrissa
Supergott och jätteenkelt! Tack för receptet!
@ullis200
super duper goda!!!!
@sabr0201
Goda, saftiga!
@Leif Dahlgren
Kanongoa, kommer att göra dessa fler gånger. Hela familjen gillade dom!
@Helen Nilsson
Goda o Jätte enkla o göra... De vart väldigt uppskattade här.. 5 stars
@Carina Nilsson
Jättegoda frallor.Har precis druckit en kopp te och ätit nybakade frallor.Lätta var dom att göra,så det här receptet kommer jag att använda många gånger till. 5 poäng får du helt klart av mig.
@Monica Danell
Super goda frallor och nyttiga klart en 5 från mej monica
@rosen87
Hejssan! Tack för receptet :) Bakade precis en sats och bullarna blev jätte fina!....Sambon kommer att smaka på dessa härligheter till frukosten imorgon ;) Ha de bra!
@fridala
Har också ätit dessa frallor på fritidsgården Björken, men några år tidigare =) Serverades med ost och gurka, alla gick åt på tiorasten. HA det gott!
@siga
Super goda frallor.
@annadavidsson
Fantastiskt goda bullar!
@Desirée Forslund
Jätte gott å lätt bakat bröd som blev mer än godkänt. Kommer att bakas många gånger.
@sandra mattsson
Jättegoda och superenkla att göra. Jag bytte ut lite av mjölet mot vetekli vilket blev bra. Detta är utan tvekan barnens nya favorit mackor!
@Agneta Karlsson
Jättegoda Barnen älskade dem. Tack!
@molgan
Dessa var jätte goda och enkla att göra. Kommer göra dem flera gånger.
@helena pettersson
super goda frallor faktiskt...!prova dom lätta o göra .
@Sylvia Czövek
Godmorgon!!!! Mycket goda bullar,goda till frukost, till soppan, já till allt som det krävs bröd till. Enkla att göra, ´går snabbt att blanda ihop (förhand). TACK Sylvia
@pytte24
Mycket lätta att baka och stora...
@Anna Lundkvist
Enkla att göra och fruktansvärt goda. Kommer säkert att göra dem fler gånger.
@frejaerikalma
Enkelt att baka och mycket gott. Barnen älskade detta bröd.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr