Björnbärskaka

Björnbär, hallon eller blåbär - fyll kakan med de bär du har!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 175 g smör
  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • ½ citron, pressad saft
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl björnbär
  • 1 msk gelésocker multi

Gör så här

  1. Låt smöret smälta och svalna. Sätt ugnen på 175°.
  2. Vispa ägg och socker poröst och rör ner smör och citronsaft. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
  3. Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Fördela björnbären över kakan och strö över gelésocker (som drar åt sig lite vätska från bären). Grädda i ugnen 35-40 minuter.

Kommentarer

Jätte god !! Hade inte gele'socker, så jag tog lite potatismjöl + socker i stället! Tack!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr