Blåbär- & limemuffins

Blåbär, lime och kokos. Kan det bli godare?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl mjölk/fil/yoghurt
  • 1/2-1 dl flytande margarin
  • 1/2-1 dl kokosflingor
  • Skal från 1 lime
  • 1-1 1/2 dl blåbär

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Blanda lite snabbt med elvispen. Tillsätt mjölk och margarin, blanda igen. Tillsätt smaksättarna och vänd ner detta med en slev. Portionera ut i formar och grädda mitt i ugnen på 225°C ca 15 min (kontrollera med sticka).

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr