Blåbär och mangopaj

Gott nu i sommar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 mango
  • ½ dl socker
  • 2 dl blåbär
  • 2 msk potatismjöl
  • 1 ½ dl kokosflingor
  • 1 dl havregryn
  • 2 ½ dl fullkorns dinkelmjöl
  • ½ dl socker
  • 75 g smör

Gör så här

  1. Skala och tärna mangon. Blanda mangotärningarna med blåbären ½ dl socker och potatismjölet.
  2. Mixa ihop resterande ingredienser till pajskalet. Lägg frukten i en ugnsfast form och smula över smuldegen.
  3. Grädda i ugnen i 175°C i ungefär 30 minuter. Servera något avsvalnad med vaniljsås eller lite glass, eller helt kall utan tillbehör. Eller hur du vill. Vispgrädde är nog också gott till den här pajen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr