Blåbär och pepparkaksparfait

En mycket god kombination får man om man blandar pepparkakor med blåbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggulor
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 6 dl vispgrädde
  • 15 pepparkakor
  • 2 dl blåbär
  • Några pepparkakor till garnering

Gör så här

  1. Vispa äggulor och socker pösigt.
  2. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.
  3. Hacka pepparkakorna grovt och blanda dem med smeten.
  4. Häll upp hälften av smeten i en form.Ställ den i frysen i 20 minuter.
  5. Häll på blåbären.
  6. Häll på resten av parfaitsmeten och ställ in i frysen i 3-4 timmar.
  7. Låt den stå framme i en kvart innan servering.
  8. Dekorera med pepparkakor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…