Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 2,5 dl minimjölk
- 1 dl kesella vanilj
- 0,5 dl flytande honung
- 1 dl ljus sirap
- 1 msk kardemumma
- 1 tsk salt
- 0,5 dl krossade linfrön
- 8-10 dl mjöl
- Fyllning:
- 1,5 burkar kesella vanilj
- 1 pkt frysta/tinade blåbär
- Kanel
- Vaniljsocker
- Pensling:
- Ägg, uppvispat
Gör så här
- Smula jästen i en bunke.
- Värm mjölken fingervärmt, 37 grader, blanda mjölken med kesellan. Häll blandningen över jästen och rör tills det har löst upp sig.
- Tillsätt honung, sirap, kardemumma, salt och rör om allt ihop.
- Häll i linfröna och mjölet lite i taget tills degen känns smidig och släpper kanterna.
- Låt jäsa under bakduk i 30 min.
- Ta upp degen och knåda den smididg innan du kavlar ut den på mjölat bakbord.
- Blanda kesellan med blåbären, bred ut smeten försiktig på degen och pudra över kanel och vaniljsocker.
- Rulla ihop degen och skär i bitar.
- Lägg bullarna i bakformar och låt jäsa under bakduk i 30 min.
- Värm under tiden ugnen till 250 grader.
- Pensla bullarna med äggvispet och dekorera.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 8 min.
- Valfri garnering
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
