Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 1 dl socker
- ½ tsk salt
- 2 tsk kardemumma, stött
- 12 dl glutenfri mjölmix, Semper
- Fyllning:
- 200 g blåbär
- 1 dl socker
- 3 msk malen kanel
- Glasyr:
- 1 dl florsocker
- 2 msk rivet citronskal
- 3 msk kokosmjölk
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, rör ut jästen i den ljumma degvätskan. Tillsätt socker, salt, stött kardemumma och mjölmix. Låt jäsa övertäckt i 1 timme.
- Koka ihop blåbär, socker och kanel under några minuter. Låt svalna.
- Arbeta samman degen på mjölmixat bakbord. Kavla ut till en stor degplatta, bred på blåbärsmixen och rulla samman som en rulltårta. Skär i 3 cm breda bitar och lägg i bakformar. Låt jäsa övertäckt i 1 timme.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Grädda bullarna i ca 15 minuter. Låt svalna.
- Rör ihop glasyren och ringla den över bullarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
