Blåbärsglass med marängtopp

Varm fluffig maräng sällskapar med glass och färska bär i ett glas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Glass:
  • 1 pkt djupfrysta blåbär, ca 225 g
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl florsocker
  • 4 dl färska bär, t ex jordgubbar
  • 2 nektariner
  • Maräng:
  • 2 äggvitor
  • 1 dl strösocker

Gör så här

  1. Lägg frysta bär, crème fraiche och florsocker i en matberedare. Mixa till en slät glass och ställ in i frysen.
  2. Sätt ugnen på grill.
  3. Skär bär och frukt i bitar.
  4. Vispa äggvitorna till hårt skum och vispa sedan ner socker.
  5. Lägg glass i botten på 4 ugnssäkra glas, typ Duralex.
  6. Lägg på bär och frukt och toppa med maräng.
  7. Sätt in glasen i övre delen av ugnen 1/2-1 min tills marängen får färg. Låt ugnsluckan vara öppen och passa noga.
  8. Servera direkt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr