Blåbärskaka med lime

En god blåbärskaka med smak av lime. Bara att röra ihop.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk rivet limeskal
  • 3 msk pressa lime
  • 2 dl blåbär
  • Garnering:
  • 1 tsk rivet limeskal
  • 1 msk socker
  • 1 dl blåbär
  • Tillbehör.
  • Lättvispad grädde eller vaniljglass.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 g.
  2. Smält smöret i en kastrull. Rör ner ägg, socker, vetemjöl, vaniljsocker, limesaft och limeskal.
  3. Häll smeten i en smord bröad form, ca 24 cm i diameter. Strö på blåbär. Grädda i ca 25 min.
  4. Blanda limeskal och socker.
  5. Strö blåbären och limesockret över kakan och servera med grädde eller glass.

Kommentarer

Jätte god och lättbakad kaka, jag hade inget rivjärn så jag pressade i mer lime-saft i stället... Hela mitt sällskap uppskattade kakan..
Hej,jag undrar om hur ska bli kaka utan ägg och bakpulver ?Gör mogen kaka
Hej, jag undrar om finns ägg i kakat tack

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr