Blåbärskakor

Läckra med blåbärssylt och fint sockrad kant

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 2-3 droppar röd hushållsfärg
  • 1 dl blåbärssylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst. Tillsätt mjölet och vispa till en smulig deg. Nyp ihop den med händerna och vänd upp på lätt mjölat bakbord. Dela degen i två bitar och rulla ut varje till en rulle på 3-4 cm. Rulla dem i färgat socker och vira in dem i smörpapper. Lägg i kylen 2 timmar. Skär i centimetertjocka skivor och lägg på bakpappersklädd plåt. Gör hål med tummen i varje kaka och fyll med sylt. Grädda mitt i ugnen cirka 8-10 minuter. Låt kakorna kallna på plåt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr