Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 2½ dl kall mjölk
- 1 krm salt
- ½ dl strösocker
- 7-8 dl vetemjöl (ca 450 g)
- 150 g rumstempererat smör eller margarin
- 1 uppvispat ägg till pensling
- ½ dl florsocker
- Fyllning:
- 2 dl blåbär
- 2-3 msk strösocker
- 1 tsk potatismjöl
Gör så här
- Smula sönder jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen löst sig.
- Rör ner salt, socker och ca hälften av mjölet. Rör ner matfettet lite i taget.
- Tillsätt resten av mjölet. Arbeta degen smidig. Ta upp den på mjölat bakbord och dela den i två delar.
- Kavla ur varje del till en platta ca 30 x 20 cm. Sporra sneda remsor, ca 6 cm långa, utefter långsidorna.
- Lägg blåbär i mitten och strö socker och potatismjöl över bären. Vik flikarna över bären.
- Lägg längderna på smorda plåtar och låt dem jäsa i ca 1 timme. Pensla med ägg.
- Grädda i ugn vid 200 grader i ca 15 minuter tills längderna fått vacker färg och verkar genomgräddade.
- Låt längderna kallna på galler under bakduk. Sikta över lite florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
