Blåbärsmuffins med vaniljgömma

Ät och njut!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 gr rumstemp smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1½ dl filmjölk
  • 2½ dl blåbär + 2 msk vetemjöl
  • Vanlijkräm:
  • 3 msk marsan för kokning
  • 2 msk socker
  • 2½ dl mjölk

Gör så här

  1. Vaniljkrämen:
  2. Blanda pulvret med socker och mjölk. Koka upp och låt svalna.
  3. Vispa smöret och socker pösigt med en elvisp. Rör ner ett ägg i taget.
  4. Blanda mjölet med bakpulver och vaniljsocker och rör ner växelvis med filen.
  5. Fyll formarna (gärna en plåt med amerikansk storlek) till hälften.
  6. Klicka eller spritsa en klick vaniljkräm på varje. Lägg i blåbären blandat med mjölet.Fördela resterande smet över.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min i 200 grader

Kommentarer

Mm så saftiga och håller sig länge tack vare marsankrämen :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr