Blåbärspaj

Underbart god paj, lika god med hallon

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 gr smör
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ dl florsocker
  • 1 äggula
  • Fyllning
  • 1 dl socker
  • 1 msk potatismjöl
  • 300 g blåbär
  • Ägg till pensling, flagrad mandel

Gör så här

  1. Blanda snabbt samman degen i matberedare eller för hand.
  2. Kavla ut 2/3 av degen anpassad till formen, ca 23 cm i diameter och lägg i.
  3. Nagga och sätt in formen i kylen 30 minuter. Spara resterande deg i kylen.
  4. Blanda socker och potatismjöl och vänd ner blåbären. Fördela bären i pajskalet och grädda i ca 10 minuter.
  5. Kavla ut resterande deg till en tunn avlång platta. Pensla med ägg, sporra ut remsor, lägg som galler på pajen, strö över mandel. Grädda i ytterligare 20 minuter.
  6. Servera med glass eller grädde.
  7. 175 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…