Blåbärspaj

Pelle Johanssons recept på blåbärspaj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 msk socker
  • 100 g smör
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 200 g frysta eller färska blåbär
  • Socker efter egen smak
  • Smuldeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 0,5 dl flagad mandel (kan eventuellt uteslutas)

Gör så här

  1. 1. Blanda inredienserna till pajskalet i en matberedare. Pressa ut degen i en pajform. ställ pajskalet i frysen i ca 30 minuter.
  2. 2. Blanda smuldegen med fingrarna.
  3. 3. Lägg blåbären med sockret i pajskalet och täck med smuldeg. Ställ in i ugn i 200* i ca 25 min.
  4. Servera med glass eller vaniljsås.

Kommentarer

gjorde med rabarber gör gött äskar detta recept lätt
Pajen va jätte god nu ska jag prova med hallon
God paj. Då det var så mkt smulor tog kag en stor form och då räckte inte 200gr blåbär, behövde det dubbla minst men hade inte fler hemma så det fick blir lite syrliga äpplen som fylle... gick bra det med. Hade även inne den något längre än receptet ca 45 min istället för 25 då det verkligen inte såg klar ut. Smulorna med mandeln blev lite som ett tosca-täcke när den fick den extra baktiden då smulorna blev lite knäckiga. Men som sagt gott recpet blir nog fler ggr fat med andra bär och frukter!
har gjortr pajen 3 ggr nu helt underbar har blandat m hallon o haft i ca 350g bär helt gudomlig bästa pajen någonsin tack för ett gott recept. jag har i mixade hasselnötter i smuldegen o 2 tsk vaniljsocker mmmums
Jätte god !!
Supergod blåbärspaj! Alla i familjen gillar denna så den kommer det att bli fler gånger. Hade ingen mandel hemma men det var inget vi saknade heller....Betyg 5
Jättegod! Pajskalet var rätt sött tyckte jag, men det är i min smak. Smuldegen räcker gott och väl till att helt täcka en paj, om inte ännu mer. Kalas!
Jag provade denna till min födelsedag i februari. Sedan dess har jag gjort den två gånger till och jag måste säga att den blivit något av familjens favorit. (Utan mandeln, dock som inte sönerna gillar.) Tack så mycket!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr