Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 2,75 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 100 g smör eller margarin
- 2 äggulor
- Fyllning:
- 100 g mandelmassa
- 2 äggvitor
- 1 dl strösocker
- 5 dl (ca 225 g) blåbär, färska eller frysta, halvtinade
Gör så här
- Mät upp mjöl och socker i en skål. Lägg i kylskåpskallt fett, skuret i bitar. Finfördela fettet med en gaffel eller i matberedare till en smulig massa. Tillsätt äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg. Platta ut degen till en rundel och lägg den kallt i minst 30 minuter.
- Tryck ut degen i en rund form, 22-26 cm i diameter. Nagga degen. Vörm ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
- Riv mandelmassan. Vispa vitorna till fast skum. Vänd ner mandelmassa, socker och bär i skummet. Lägg fyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 20-25 minuter.
- Sikta ev florsocker över och servera med vispad grädde eller vaniljsås.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
