Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Blåbärspaj – Blueberry temptation
Denna paj har vunnit första pris i en tävling som tidningen medmera anordnade.
Ingredienser
- Deg:
- 2,75 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 100 g smör eller margarin
- 2 äggulor
- Fyllning:
- 100 g mandelmassa
- 2 äggvitor
- 1 dl strösocker
- 5 dl (ca 225 g) blåbär, färska eller frysta, halvtinade
Gör så här
- Mät upp mjöl och socker i en skål. Lägg i kylskåpskallt fett, skuret i bitar. Finfördela fettet med en gaffel eller i matberedare till en smulig massa. Tillsätt äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg. Platta ut degen till en rundel och lägg den kallt i minst 30 minuter.
- Tryck ut degen i en rund form, 22-26 cm i diameter. Nagga degen. Vörm ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
- Riv mandelmassan. Vispa vitorna till fast skum. Vänd ner mandelmassa, socker och bär i skummet. Lägg fyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 20-25 minuter.
- Sikta ev florsocker över och servera med vispad grädde eller vaniljsås.
Kommentarer
@katarinaagerlind
Underbart god, jag minskade till 1/2 dl socker i fyllningen och pudrade florsocker över. Den blev underbart god.
@skafferi
God men lite för söt för min smak
@jzw0010
Ja det var verkligen gott! Men sött! Jag åt med vaniljglass till och det var mums!
@Emma Samuelsson
Väldigt söt, men god!!!
@Thomas Örn
En helt otroligt god paj! Tack! :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat