Blåbärspaj med maräng

En barndomsklassiker!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 4,5 dl mjöl
  • 150 g smör
  • 1 krm salt
  • 3 äggulor
  • Fyllning:
  • 3äggvitor
  • 1 dl socker
  • 1 liter färska blåbär (fungerar bra med frysta)

Gör så här

  1. Blanda mjöl och salt på ett bakbord. Hacka samman med smöret till gryning massa. Blanda ner äggulorna. Arbeta till fast deg.
  2. Tryck ut degen i form med löstagbar botten.
  3. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda blåbären med sockret och vänd ner i vitorna. Häll ut i formen.
  4. Grädda på 200 grader, i 50 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr