Blåbärspaj med mörk choklad

Chokladen gör denna paj en aning speciell, men underbart gott är det. Det är faktiskt gott att strö över lite hackade cashewnötter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl havregryn
1 msk vaniljsocker
7-8 dl blåbär, färska eller frysta
70 g mörk choklad
Servering:
Grädde
Ev grovt hackade salta cashewnötter

Gör så här

Ugn 225º.
Blanda smör, socker, ägg, vetemjöl, havregryn och vaniljsocker i en skål. Kör blandningen till en deg i matberedare eller med elvisp.
Häll blåbären i en smord pajform och smula över degen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
Grovhacka chokladen och strö den över pajen när ca 10 minuter av tiden återstår. Servera med grädde eller vaniljglass, och gärna salta cashewnötter.

Kommentarer

@oskars_mamma

Jag har bakat denna och hela familjen tyckte om den:) Receptet har jag lagt upp på min blogg, hoppas att det är okej... http://stulnarecept.blogspot.com/2008/08/blbrspaj-med-mrk-choklad.html