Blåbärspaj med vaniljgräddfil

Ta en runda och plocka några blåbär!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 l blåbär
  • 2 dl socker(råsocker)
  • 2 msk potatismjöl
  • Smördeg:
  • 200 g vetemjöl
  • 100 g smör
  • 2 msk socker
  • 2 msk vatten
  • Vaniljgräddfil:
  • 3 dl gräddfil
  • 0.5 citron
  • 2 msk råsocker
  • 2 msk vaniljsocker med prickar i

Gör så här

  1. Knåda ihop smör, mjöl och socker i en bunke eller kör i mixer. Tillsätt lite vatten tills degen blir smidig.
  2. Tryck ut degen i en pajform och låt sedan vila i kylen 1 timme. Häll i blåbären.
  3. Blanda socker och potatismjöl och strö över blåbären.
  4. Grädda i 180 grader i 30 minuter. Servera med en klick vaniljgräddfil.
  5. Vaniljgräddfil:
  6. Riv skalet på citronen och blanda ner i gräddfilen.
  7. Smaka av med sockret och vaniljsockret.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr