Blåbärsrulltårta / blåbärsbakelse

Snabblagad och lätt rulltårta/bakelse!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 3 dl vispad grädde
  • Färska eller frysta blåbär

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175°. Vispa äggvitorna och sockret skummigt. Sikta ner mjölet i smeten och vänd ihop. Obs! Försiktigt! Försök att inte röra för mycket. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper i och släta till den.
  2. Grädda mitt i ugnen i ca 5-8 min. Sockra ett bakplåtspapper och stjälp upp rulltårtan.
  3. Låt rulltårtan svalna lite. Vispa grädden. Bred den på rulltårtan och lägg färska/eller frysta blåbär uppepå. Rulla ihop med hjälp av bakplåtspappret och låt rulltårtan ligga med skarven nedåt. Skär i skivor.
  4. Tips! Det blir bättre hållbarhet, om Du lägger in rulltårtan/bakelsen i frysen ca 1 timme.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr