Blåbärsrulltårta (glutenfri & vegan)

Riktig smaskig! (Inspirerad av http://www.matklubben.se/recept/glutenfri_droemrulltaarta_60941.html)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 9 msk sojamjölk
  • 1½ dl socker
  • 2½ msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/4 dl mandelmjöl
  • 3/4 dl bovetemjöl
  • 1/5 dl potatismjöl
  • 1 dl blåbär elr. annat bär
  • Fyllning:
  • 100 g mjölkfri margarin
  • 1½ dl florsocker
  • 1 msk sojamjölk
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl blåbär elr. annat bär

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 250° och smörj bakplåtspapper med lite margarin och placera o långpanna. Vispa sojamjölk och socker i några minuter, blanda sedan in resten av ingredienserna. Häll smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen i 5-7 min. Sprid kokosflingor över kakan och vänd med hjälp av bakplåtspapper. Låt kallna.
  2. Fyllning: Vispa ihop margarin och florsocker, blanda sedan i sojamjölk, vanlijsocker och blåbär. Sprid ut över kakan och rulla ihop den med hjälp av bakplåtspapperet. Servera gärna med Tofuline Vaniljglass eller Alpro Airy & Creamy samt lite extra blåbär!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr