Blåbärsrutor

En kaka med mycket gott på

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 4 1/2 dl mjöl
  • 1 dl vaniljsåspulver
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • finrivet skal av 1/2 citron
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk grädde
  • 1 msk potatismjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl färska eller frysta blåbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smörj och mjöla en liten långpanna ca 25x35 cm.
  3. Hacka samman snabbt alla ingredienserna till kakbottnen och tryck ut jämnt i långpannan och tryck även upp lite på kanterna.
  4. Förgrädda bottnen i nedre delen av ugnen 7-8 min.
  5. Vispa samman alla ingredienserna till fyllningen helt lätt utom blåbären.
  6. Häll ut smeten jämnt över mördegsbotten och strö sist över blåbären.
  7. Ställ in formen i ugnen igen och grädda kakan ytterligare tills fyllningen har stannat ca 15 min.
  8. Skär upp kakan i rutor då den kallnat.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr