Blåbärsrutor med smultopping

Läckerbitar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 2 msk bakpulver
  • 300 g smör,kylskåpskallt i bitar
  • 2 ägg
  • Fyllning:
  • 2 l färska eller 800 g frysta blåbär
  • 1 msk potatismjöl
  • Strössel:
  • 3 dl havregryn
  • 2 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • Ev 100-200 g riven mörk choklad
  • Vispad grädde till serveringen

Gör så här

  1. Blanda mjöl, socker bakpulver i en skål. Finfördela smöret i mjölblandningen och knåda in äggen.
  2. Smörj en långpanna och tryck ut degen i formen. Blanda blåbär och potatismjöl. Fördela bären över degen.
  3. Blanda havregryn, socker och vaniljsocker till ett strössel. Smält smöret, häll det i havreblandningen, blanda och fördela över bären.
  4. Grädda i 200 grader, 25-30 min. '
  5. Riv eventuellt över mörk choklad, medan kakan fortfarande är ljummen.
  6. Servera med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr