Blåbärsrutor med vit choklad

Syrliga blåbär och söt vit choklad gör de här saftiga rutorna till en extra njutbar smakupplevelse. Ur Allers nr 22/12.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1½ dl mjölk
  • 1½ dl vaniljyoghurt
  • 3 ägg
  • 1½ dl socker
  • 5 dl + 2 msk vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 3 dl blåbär, färska eller frysta
  • 50 g vit choklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret i en gryta och vispa i mjölk och yoghurt. Vispa ägg och socker poröst och rör ned i smörblandningen. Blanda 5 dl mjöl med bakpulver och vänd ned i smeten. Blanda blåbären med 2 msk vetemjöl och vänd ned i smeten.
  3. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 20x30 cm, och grädda 15 minuter.
  4. Hacka chokladen och strö över kakan. Grädda ytterligare 10 minuter. Låt svalna och skär sedan i små rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr