Gör så här

1. Rensa och skölj bären.
2. Varva bär med socker i en syltgryta.
3. Hetta upp och koka försiktigt i 15 minuter.
4. Skaka grytan då och då så sylten blir jämnt upphettad, men rör inte.
5. Bären ska sjunka i lagen när sylten är färdig.
6. Ta grytan från värmen.
7. Skaka den försiktigt så skummet samlas i mitten.
8. Skumma väl.
9. Tillsätt bensoatet utrört i lite sylt.
10. Häll upp sylten på varma rengjorda burkar.
11. Parraffinera och tillslut när det kallnat.
12. Njut av egengjord blåbärssylt!