Blåbärstårta

Lite annorlunda och väl värd att prova. Servera med en god vaniljsås eller vispad grädde!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Till botten:
  • 100 g smält smör
  • 1 liten påse mandelspån
  • 300 g riven mandelmassa
  • 3 stora ägg
  • (1 msk rom )
  • 3 msk vetemjöl + 2 msk potatismjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • Blåbärsgelé:
  • 250 g blåbär
  • 2 dl gelésocker

Gör så här

  1. Smörj en form med löstagbar kant mycket väl. Strö mandelspån i botten.Vispa smör, riven mandelmassa och ägg poröst och blanda ner övriga ingredienser.
  2. Grädda ca 30 min i 175 grader. Testa med sticka då gräddningstiden varierar beroende på din ugn.
  3. Till blåbärsgelén blandas bären med sockret som ska sjuda 1 min och därefter svalna. Bred gelén över den kalla botten och ställ kallt för att stelna ordentligt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept