Blåbärstrekanter

Mycket lättbakad sommarkaka som passar lika bra med en klick grädde serverad till efterrätt som till kaffe i en lummig berså t ex.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 200 g blåbär (eller hallon)
  • 50 g mandelspån (eller hackade nötter)

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull.
  2. Rör ner sockret och äggen, ett i taget
  3. Blanda sedan ner mjöl och vaniljsocker och rör tills smeten är slät.
  4. Täck en liten långpanna eller gratängform med bakplåtspapper och bred ut smeten.
  5. Fördela blåbären (eller hallonen) över smeten och strö över mandelspån (eller de hackade nötterna)
  6. Grädda i ugn 175° i cirka 30 min.
  7. Låt kakan svalna något och skär den sedan i trekanter.
  8. Servera gärna kakan ljummen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr