Blackberry cupcakes

Gott med björnbär!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 75 g smält smör/margarin
  • 1 dl mjölk
  • Björnbär om de är frysta rulla dem i potatismjöl
  • Frosting:
  • 170 g philadelphia
  • 50 g smör
  • 1-2 tsk vaniljsocker
  • 5-8 dl florsocker (tills angenäm konsistens)

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker till en jämn och fluffig smet. smält smöret i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser, häll i mjölken i det smälta smöret. tillsätt mjöl- och smörblandningen i smeten.
  2. Rör/vispa försiktigt till en jämn smet, fyll cupcakesformarna till hälften med smet, tryck i 2-4 björnbär i varje form. (beroende på hur stora formarna är såklart).
  3. Grädda i 15 - 20 minuter, 200 grader.
  4. Frosting:
  5. Rör i hop ingr. Lägg det på kalla cupcakes. Garnera med björnbär ller glitter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr